科学减肥法 正确吃肉也能瘦身

[薄荷网导语]：许多人觉得减肥就要少吃肉，少吃饭，多吃菜。但其实正确的吃肉不但不会阻碍您的减肥计划，对您的健康也有许多帮助。完美的脂肪摄取秘诀就是，不管是食用的脂肪，还是烹调使用的油，都只选择好的脂肪。那么脂肪就会成为迈向健康美丽的助力，而非阻力。

　另外，植物性脂肪比较不会对身体造成负担，而肉类属于动物性脂肪，所以不要3餐都吃肉，如此一来也比较好控制每天脂肪的摄取量。每天摄取脂肪控制在30％以下，正在减重的人控制在25％以内效果更好喔。
　　1. 深海鱼

　　深海鱼种所含的鱼油及丰富的OMEGA-3不饱和脂肪酸，主要为DHA、EPA，可以减缓血液的凝固，防治心血管疾病。
    2. 选择白肉、瘦肉
　　无法抗拒肉类的诱惑吗？肉食族的你或许很难和肉类完全说掰掰，但你可以选择更健康的吃肉方式。同样是肉类，所含的脂肪量却天差地别，鸡肉是动物 性肉类中热量、脂肪较低的，最好多以鸡、鱼等白肉取代猪肉、牛肉等红肉。即便是红肉，不同部位的脂肪量也有差别，吃肉时，记得选择比较瘦的部位喔！
　　猪肉：100g五花肉含有36.7g脂肪
　　100g里肌肉含有10.2g脂肪
　　牛肉：100g牛腩含有29.7g脂肪
　　100g牛腱含有4g脂肪
　　换种选择，脂肪少了、热量也少了，既能满足口腹之欲，也不让吃下去的肉直接反映成身上的肥肉喔！


    3. 少吃厚片、大块肉
　　要满足肉食欲不一定得吃大块肉排，事实上，像牛排、焢肉这样大块的肉，很容易让你不小心摄取过多脂肪。爱吃肉的话，可以尽量选择斜切的肉片，或 切成细丁、条状，与蔬菜一起烹调的肉，这样烹调的肉虽然实际量较少，吃起来仍具有十足份量。但若是油炸肉类就不适合选切成小丁的，因为接触油炸表面积大。 热量和脂肪反而高喔！
  　4. 不吃外皮、肥肉
　　在动物性肉类中，肉量、脂肪较低的鸡肉，大部分的脂肪都在皮里面，如1只100g鸡腿，带皮煮熟脂肪约16g，但如果将皮去除再煮，脂肪就减少 到11g，差了5g以上。如果是猪、牛等红肉，吃的时候也要记得避开肥滋滋的部位，三层肉的肥肉虽然软嫩Q弹，但脂肪可是高的惊人，吃下去肯定让热量大破表！