健康美味的-豆沙南瓜糕

[薄荷网导语]：南瓜豆沙糕是广受人们喜爱的河南商丘特色小吃之一。豆沙做馅，香甜可口，看像可爱，形似包子。今天薄荷女人网小编就给大家推荐这款营养美味的豆沙南瓜糕。

食材：南瓜适量，糯米适量，澄粉适量，豆沙馅适量，葡萄干适量，厨房锡纸适量
做法：
1. 南瓜去皮上蒸锅蒸熟，用筷子可以轻松插穿即可。
2. 将南瓜泥和糯米粉混合揉成团。（蒸熟的南瓜水分比较多，基本不用加水了，若是和出的粉团太硬，可以再加些温水）
3. 取糯米面团一半的澄粉用开水冲程雪花状，待凉些揉进糯米面团中。
4. 将和好的光滑面团搓条，切成小剂子。
5. 按扁，包入豆沙馅，用手掌搓圆。
6. 用小刀轻轻在表面对画三刀，刻成六条线，在顶部加一个葡萄干当作南瓜把，一个小南瓜就做好了。
7. 将厨房锡纸剪成圆片，把糯米南瓜码在上面，蒸制15分钟即可。