番茄沙司土豆胡萝卜条

[薄荷网导语]：油炸的薯条虽然好吃但是不营养健康，想把薯条做的不一样吗？今天小编就给大家推荐一道营养美味的番茄沙司土豆胡萝卜条。

主料：番茄1个 土豆1个 胡萝卜半根 蒜片

调料：番茄沙司、盐。


做法：
1. 蒜切片，胡萝卜去皮后切成丝。
2. 将土豆去皮后切成片状。（稍厚点）
3. 把土豆片放水里冲洗干净。
锅内倒油，稍稍多点，把土豆片沥干水分放入煎至，煎至到土豆片微微有点金黄色即可夹出控油。
4. 将番茄洗净后切成小块状。
5. 煎好的土豆条晾凉后，切成条状。（记得一定要晾凉啊，不然容易烫到
6. 锅内留余油，把胡萝卜丝稍稍煸炒下出锅备用。
7. 再把蒜片煸香后，把番茄块倒入翻炒。
8. 番茄翻炒至变成汤汁后，倒入少许番茄沙司，一点点盐继续炒匀，然后把胡萝卜丝倒入翻炒。（番茄在加热后，番茄皮会打卷可夹出不要）
9. 最后把切好的土豆条放入炒匀，倒入少许清水，一点点鸡精（可不放），再盖上锅盖焖会即可出锅。（喜欢吃软糯口感的土豆可多焖会）
10. 茄汁土豆，薯条的另一种健康吃法