懒人美食-韭菜煎饼

[薄荷网导语]：韭菜的营养价值很高，本草纲目》中说:"韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。

材料：韭菜，鸡蛋

做法：
1. 韭菜切碎备用。
2. 打入五个鸡蛋。加入适量盐。加少许鸡精。加适量花生油。
3. 把鸡蛋和韭菜搅拌均匀。
4. 搅拌成均匀的蛋液后备用。
5. 锅内热油倒入搅拌好的鸡蛋液。
6. 转小火待一面渐渐凝固后翻面。
7. 待两面都煎上色就熟了。