营养肉松鸡蛋饼

[薄荷网导语]：这款鸡蛋饼做起来非常方便，软嫩可口、甜咸适中，肉松的加入更增加了蛋白质的含量，非常适合做为小宝贝们的营养早餐。暂时没有小宝贝的同学，也不用遗憾，咱们宠爱自己，当之无愧…

肉松鸡蛋饼
原料：面粉1杯、肉松少许、鸡蛋1个、小葱1截、盐少许。
做法：
1、鸡蛋打散，倒入面粉中；
2、一边加水，一边用筷子搅拌；
3、搅拌至面粉成为均匀面糊；
4、加入少许盐；
5、葱花切碎，与肉松一起加入面糊中（图片中是鳕鱼碎）；
6、平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可。

烹制心得：
1、水量要一点点加入，以免一次加入过多，不好控制；
2、面糊不要太稠，用勺子舀起，能顺利滴落即可；
3、煎饼的过程中，可多翻几次面，以免煎糊。

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