短短5分钟就可做出台湾风味的珍味香肠

[薄荷网导语]：珍味香肠是台湾的特色小吃，因其特殊的香辛料风味而广受大众的喜爱，一般台式香肠可以烤着吃，也可以煎着或蒸着吃。而且不论是早餐、夜宵还是下午茶，都可以拿来食用哦，真的是既能充饥又能解馋的不二之选呢。

原料：
香肠、食用油、蒜泥、黑胡椒粉、香菜叶。
做法：
1、选择自己喜欢口味的香肠（猪肉肠、牛肉肠和鸡肉肠均可）；
2、把香肠完整去皮后，放置在案板上备用；
3、在煎锅中稍稍放入一点底油；
4、锅热后把去皮香肠放入煎锅，待一面煎制焦黄后翻面；
5、逐一将香肠的上下左右四周都煎制焦黄色；
6、出锅后，放置在案板上，纵切一刀，不要切断；