薄荷女人网推荐冬季爽口小菜-橙汁白菜

[薄荷网导语]：[薄荷女人网www.ladybohe.com原创文章请勿转载]大白菜是冬季的应季美食，很多北方人都喜欢在冬季，炖上一锅热气腾腾的白菜放上粉条和猪肉。今天，薄荷女人网小编就利用大白菜给大家推荐一款美味的-橙汁白菜。

原料：白菜心适量，橙子1-2个，胡萝卜半根，糖1匙，盐少许
做法：
1. 准备所需材料。
2. 白菜胡萝卜洗净后切丝，撒少许盐腌渍30分钟，控出盐水备用。
3. 将橙子洗净后一切为二。
4. 将切开的橙子挖出果肉，留橙皮做成小盅备用。
5. 挤出橙子果肉里的果汁。
6. 根据果汁的酸甜程度，加1小匙糖拌匀。
7. 将果汁倒入腌好的白菜心中。 
8. 装入橙皮小盅内，好看且更香味浓郁。
9. 拌匀后冷藏数小时后即可食用。

薄荷女人网提示：
没有橙子也可以用市售果汁来代替，不过口感会稍差一点，也可以换成自己喜欢的其他果汁。用白菜心最好，娃娃菜也可以。