美味又下饭的泰式罗勒鸡翅

[薄荷网导语]：罗勒又叫九层塔，是一种香草植物，叶子可以用来做菜。可以去花鸟市场买或者买种子回来播种。今天薄荷女人网小编就给大家推荐这倒美味又下饭的罗勒鸡翅。

    原料：鸡翅、新鲜罗勒叶、大蒜、葱白、红辣椒、鱼露、老抽，白糖。
    做法：
    1、大蒜和葱白切碎、红辣椒切成圈。罗勒叶洗净；
    2、鸡翅洗净沥干水分，剁成小块；
    3、锅烧热，倒油，油热下蒜末葱末爆香；
    4、倒入鸡翅，不断翻炒至表皮收紧变色；
    5、倒入红辣椒圈炒出味；
    6、加入一匙老抽；
    7、加入一匙半鱼露；
    8、加入半匙白糖；
    9、放入罗勒叶，盖上锅盖焖三四分钟。（我用的是铸铁锅，大家都知道铸铁锅密闭性好，锁水力强，所以我做的时候没加水。用普通锅子做到这个步骤要加一点水再焖，否则会烧干的）；
    10、开盖收浓汤汁即可。