[薄荷网导语]:糖醋里脊是很经典的一款家常菜,它菜色金黄,甜酸可口,外焦脆,里嫩香。是很多人都喜欢的一款美食,今天,薄荷女人网小编就给大家推荐一款美味的番茄汁糖醋里脊。
材料:里脊肉 300克番茄酱 一点五汤匙姜 一块盐 一茶匙胡椒粉 一茶匙白糖 一汤匙芝麻 一茶匙
做法:
1. 里脊切丝,用盐,胡椒粉,蛋清姜丝腌渍十分钟。
2. 一边撒淀粉一边用手抓散,直到所有里脊都沾上淀粉并且散开不粘连。
3. 入油锅炸微黄后,捞出,油不停火,再次放进去炸金黄备用。
4. 所有油倒出去后,锅上沾的油就足够,把番茄酱,糖,芝麻一起放进去小火炒冒小泡。
5. 放入半碗水,熬到汤汁浓郁,把步骤4中的肉丝放进去拌匀即可。