营养丰富的马蹄双椒腰花

[薄荷网导语]：猪腰含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等，有健肾补腰、和肾理气之功效。今天薄荷女人网小编就给大家推荐一款美味的马蹄双椒腰花。

材料：猪腰2个马蹄250克青红椒各半个葱姜适量盐适量胡椒粉3克料酒20克糖5克生抽25克淀粉适量鸡精少许香油适量
做法：
1. 猪腰洗净刨开。把腰骚完全去除。
2. 洗干净后再上面划上均匀的花刀，不要划到底。
3. 然后再切条成为要花，加入糖，料酒，胡椒粉，生抽，淀粉拌均匀腌制10分钟。
然后冲洗干净。
4. 沥干水分后，再次加入糖，料酒，胡椒粉，淀粉，生抽拌均匀备用。 
5. 马蹄切片，青红椒切片，锅中水烧开放入马蹄焯烫沥干水分备用。
6. 炒锅到油烧热，放入腰花翻炒。炒至腰花变色坚挺盛出备用。
7. 原锅洗净再加少许油烧热。爆香葱姜。倒入马蹄翻炒均匀。8. 加入盐和糖。加入生抽翻炒片刻。再加入炒过的腰花。加入青红椒片。加鸡精淋入香油。
9. 勾入适量的水淀粉。翻炒均匀关火。