[薄荷网导语]:一到过年很多人都会买很多的糕点,在家备着招待宾客,何不自己动手做一款美味的糕点呢?今天薄荷女人网小编就给大家推荐一款美味的红豆糯米糕,喜欢动手的人们不防自己在家试试吧。
材料:糯米粉200克,大米粉200克,赤豆50克调料:糖桂花10克,白糖25克
做法:
1. 赤豆洗净放入煮锅中煮至酥烂捞出。
2. 糯米粉和大米粉混合,加入白糖。取出少许做面料用。
3. 随后依次倒入适量清水揉匀。再把煮熟的赤豆倒入揉匀。
4. 揉匀好的糕料。
5. 蒸锅中垫块湿纱布,把糕料放上,开盖用大火蒸20分钟左右。
6. 待面上蒸粉呈赤色时,再把少许用作面料的糕粉撒在上面,加盖稍微焖片刻,即熟。
7. 撒入糖桂花。用刀切条即可。