在家就可做的黑椒牛排批萨

 做法：
 1、将酵母和牛奶混合均匀，加入糖和盐搅匀，倒入高粉和匀，将油一点点揉入面团，摔打面团至面筋扩展，收圆入盆，于温暖处发酵至两倍大。
 2、红黄彩椒洗净切丁，撒入盐，抓匀，杀出水份，滗掉不要。锅中烧开水，下入玉米粒和豌豆粒，焯煮一分钟，捞出沥水。
 3、牛排肉切成小块。
 4、将发酵好的面团取出，排气，擀开比批萨盘大一圈。
 5、把批萨盘底和盘壁都抹一层油，将擀开的面饼放入，饧发30-40分钟。
 6、取出，除边缘外，用叉子在批萨面饼上扎洞，抹上番茄沙司，撒上黑胡椒粉，撒一层马苏里拉奶酪，铺上牛肉块，撒上红黄彩椒丁，豌豆粒，玉米粒，均匀淋上黑胡椒料汁。
 7、烤箱200度预热好，中层，烤10分钟后，取出，撒上剩余的奶酪碎，再烤5分钟至奶酪化开即可。

 批萨肉多菜太少，加了个海带金针菇汤。