好吃美味的-DIY鱼香豆腐

[薄荷网导语]：豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95%以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。 今天小编就给大家推荐一款美味的鱼香豆腐，很下饭的哦！

主料：豆腐一块约500克，水分木耳80克，水分黄红菜50克配料：郫县豆瓣酱一勺，姜葱蒜适量，生抽一勺，老抽2滴，糖一勺，醋少许，鸡精适量，香油少许

1. 鱼香豆腐食材---北豆腐。
2. 鱼香豆腐食材---木耳和黄瓜菜。豆腐切成片。
3. 平底锅热了放入少许油，放入豆腐煎
4. 一面煎黄后翻面两面都煎成黄色即可。
5. 所有的豆腐都煎好出锅晾一下
6. 泡发好的木耳和黄花菜洗净摘去根备用。
7. 炒锅热锅凉油六成热放入葱姜蒜炸香。
8. 然后放入豆瓣酱翻炒。
9. 豆瓣酱炒出红油放入豆腐翻炒。
10. 然后放入木耳和黄花菜翻炒。
11. 放入糖、生抽和老抽翻炒均匀后放入小香葱。
12. 放入糖和鸡精翻炒均匀后放入香油，淋醋出锅即可。
13. 炒好的鱼香豆腐装盘开吃。