具有妈妈味道的地瓜丸子

[薄荷网导语]：入秋后地瓜大量的上市了，买了一些放在家中变着花样吃！相信很多人小的时候在冬季都吃过妈妈炸的热呼呼的丸子，今天小编就给大家推荐一款地瓜丸子。

原料：地瓜500克，奶油奶酪50克，糯米粉200克，白糖适量
1 地瓜清洗干净去掉外皮蒸熟
2 蒸熟后压成泥备用
3 加入50克打顺滑的奶油奶酪拌匀
4 加200克糯米粉和适量白糖
5 将地瓜泥与糯米粉白糖充分拌匀
6 像这样用筷子挑起一小块入油锅油炸
7 油温大约7成左右放入地瓜丸子
8 将地瓜丸子炸成金黄色立刻捞出控油