原料:豆花、花生米、郫县豆瓣、葱、花椒粉、糖、鸡精。
做法:1、材料、调料备好;2、葱切成粒备好;3、芝麻炒香,花生放入油锅炸香,沥干油备用;4、另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油;
5、把豆花放入,摇动锅让酱汁渗入豆花里,煮1-2分钟;6、7、8、放入熟花生米、葱花,加入花椒粉、糖、鸡清,搅拌均匀即可。
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