促进你消化的美食-香甜玉米煎饼

[薄荷网导语]：在所有主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的。 可预防心脏病和癌症，今天小编就用这美味的玉米做一道香甜玉米煎饼。

原料：熟玉米半个、笨鸡蛋3个、面粉40g、水50g、熟毛豆几十粒、糖或盐适量、油少许。
做法：
1、玉米取粒，毛豆取粒备用。水里加面粉先搅拌均匀；
2、挨个加入鸡蛋拌匀，加入毛豆和玉米粒，加适量糖或盐拌匀；
3、锅里加少许油，倒入蛋液一面凝固后翻面继续煎至凝固即可。卷起或切块食用。

小贴士：
1、要先把水和面粉拌匀再加鸡蛋，这样更容易拌匀；
2、糖或盐随自己口味。