健康营养的-鲜贝粉丝小白菜汤

[薄荷网导语]：鲜贝的营养非常丰富，高蛋白，低脂肪。易消化，是晚餐的最佳食品。挑选鲜贝最重要的一点是新鲜，只有新鲜的鲜贝味道才鲜美。今天，小编就给大家推荐一道既营养又美味的鲜贝粉丝小白菜汤。

材料：鲜贝10个，粉丝1扎，小白菜200克配料：蒜2瓣，上汤1碗，盐1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，鸡精1/2茶匙

做法：
1. 带子去壳去内脏，留元贝和裙边，蒜剁成茸，上汤备好。
2. 小白菜洗净，粉丝用温水泡发好，沥干水份备用。
3. 锅内下油爆香蒜茸，把带子倒入翻炒出香味。
4. 加入上汤和适量的清水煮开。
5. 煮开后再煮3分钟，放入小白菜。
6. 小白菜煮软后再放入泡发好的粉丝。
7. 撒入胡椒粉、盐和鸡精煮开即可。