[薄荷网导语]:中药治病养生的功效是公认的,药膳既可治病,又可强身防病,这是有别于药物治疗的最大特点。药膳多是平和之品,但其防治疾病和健身养生的效果却非常显著。今天薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网_薄荷女性网_薄荷网小编为大家推荐5款美味药膳食谱,滋补你的身体。
一、天麻鱼头
材料:天麻25克、川芎10克、茯苓10克、鲜鱼一尾1500克、葱段、姜片、料理米酒、胡椒粉、盐各适量。
做法
1.将鱼去鳞、鳃和内脏後洗净备用;将川芎、茯苓及天麻洗净,泡少量清水备用。
2.将药材放入鱼头和鱼腹内,将鱼置皿内,加入葱段、生姜片、料理米酒、盐和适量清水,放进蒸笼小火蒸约30分钟。熄火装盘,洒上适量胡椒粉即可食用。
二、莲藕炖猪骨
材料:莲藕400克、葱段、姜片适量、猪大骨400克
调味料:米酒1小匙、盐1小匙
做法
1.先将猪大骨汆烫清水冲洗备用,莲藕洗净,去皮切片备用。
2.内锅装适量水,再将汆烫过猪大骨及莲藕片、葱段、姜片和米酒,放入电锅内,外锅加1杯水,煮到电锅开关跳起,再加入适量的盐,即可盛盘食用。
三、甘麦大枣粥
材料:红枣15枚、浮小麦1两、甘草3钱、白米50克
做法
1.将所有材料用水清洗後,红枣剖开。
2.适量水加入红枣、浮小麦、甘草煎煮至红枣膨胀後,加入白米煮至个人喜爱之稠度即可。
四、川芎糖茶
材料:川芎8克、茶叶8克、适量红糖
做法
1.先将所有材料用水清洗後,将药材加入约600㏄的水,小火煮至剩一半汤水。
2.将药渣捞除,加入适量红糖调味,可代茶饮用。
五、丹蔘佛手汤
材料:核桃仁5个、佛手片6克、丹蔘15克、白砂糖50克
做法
1.先将所有材料用水清洗後,适量水加入佛手片、丹蔘熬煮。
2.至药材膨胀回原样,再将核桃、白砂糖捣烂加入,以小火煮10分钟,即可服食。