揭秘乌龙茶的养生功效 教你如何泡出好茶

[薄荷网导语]：乌龙茶综合了绿茶和红茶的制法，其品质介于绿茶和红茶之间，既有红茶浓鲜味，又有绿茶清芬香并有“绿叶红镶边”的美誉。今天薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网_薄荷女性网_薄荷网小编就给大家推荐乌龙茶的养生功效，简单9个步骤教你如何泡出好茶。

　  乌龙茶的养生功效
　　1.茶黄质与茶红质，可增强记忆、抗老化！
　　根据研究指出，乌龙茶中的茶多元酚有清除自由基的抗氧化效力，对老人痴呆症、阿兹海默症、及其他因老化而产生的疾病，都有预防的效果！对增强记忆及学习能力也很有帮助！
　　2.降低胆固醇、预防治疗糖尿病！
　　1天喝5杯茶以上的人比每天喝不到1杯，血压及血中胆固醇浓度明显较低。另外综合日本、荷兰、芬兰等多国长期研究，都可以证实长期饮茶可能具有降低血压、降低血脂肪及抗动脉硬化等预防心脏血管疾病的效果。
　　3.1天1杯乌龙，1年减少2kg！
　　研究证实，乌龙茶中的多酚类化合物可提高中性脂肪的分解及增加基础代谢率，1天1杯乌龙茶，约可减少6g体脂肪，1年下来可减少2kg！

    泡乌龙茶的9步骤！
　　1.备水：煮水，准备适合泡茶的水温。冲泡高山乌龙茶的水温，以90～95℃最佳。
　　2.温壶：将开水倒入茶壶中温壶。温烫过热水的茶壶在加入茶叶后，有助于茶叶的舒展，而且稍后还可欣赏茶叶香气。
　　3.备茶：以茶荷准备适量的茶叶。
　　4.温盅：以温壶的水再倒入茶盅内温盅，也有助于香气的保留，及保持茶汤温度。
　5.置茶：将适量茶叶置入壶中。高山乌龙茶外型为密实紧结，茶量约为壶的3分满。
　　6.烫杯：以温盅的水倒入茶杯中烫杯，温烫过的茶杯也有助保留香气。
　　7.冲茶（计时）：以合适的水温冲泡茶叶。冲茶后浸泡约60秒，即将茶汤倒入茶盅。
　　8.分茶品茗：将泡好茶汤倒入茶盅，再由茶盅将茶汤倒入杯中，接著奉茶款待客人。
　　9.再冲茶：再次冲泡高山乌龙茶（第2泡）时间需缩短为约40秒，之后第3泡开始要累加10-15秒。