揭秘！有毒黄瓜袭击德国

[薄荷网导语]：黄瓜是我们餐桌上经常必备的蔬果之一，它含有丰富的营养，包括维生素C、胡萝卜素和钾，还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。近日，德国数百人因为食用带病毒的黄瓜后患尿毒症，目前已有10多人死亡，另有多人生命垂危。而这种病毒现在在欧洲呈蔓延之势。

        位于瑞典首都斯德哥尔摩的“欧洲疾病预防管制中心”表示，产自西班牙的黄瓜可能是出血性大肠杆菌的感染源之一。因大肠杆菌可引发溶血性尿毒症，欧洲疾管中心称，目前已接到214起溶血性尿毒症病例通报，其中186个病例为18岁以上成年人，146名感染者为女性。

　　截至欧洲当地时间28日，德国肠道疾病疫情已蔓延至丹麦等国，德国在此次疫情中死亡的人数已增至10人。

　　欧盟主管卫生事务的执委达立表示，除德国之外，目前其他国家尚未发现确诊病例，而瑞典、英国与荷兰的疑似患者发病前都曾在德国停留，目前正在密切监控。德国大肠杆菌传染源为本国黄瓜。

　　德国出现肠出血性大肠杆菌大面积感染事件后，经汉堡医学实验室进行细菌培养证实，从西班牙进口的黄瓜为病毒携带者。西班牙卫生部宣布对此进行调查，但认为不排除黄瓜在德国遭受污染的可能。

　　汉堡医学实验室共检验了四种黄瓜样品，其中带有传染源的三种黄瓜来自西班牙马拉加和阿尔梅里亚的两家公司。另有一种来路不明。卫生部门据此认为不排除其它蔬菜也是传染源的可能。

　　目前已经确定，引起此次疫情的罪魁祸首是肠出血性大肠杆菌的一个变种——“Husec　41”。受其感染后，患者会出现腹部绞痛和腹泻。另外，大约10%的患者会出现危及生命的溶血性尿毒综合征，其临床表现是急性肾衰竭、溶血性贫血和血小板减少。

　　据德国流行病预防研究的权威机构罗伯特·科赫研究所27日的统计，德国各地报告的患者中出现溶血性尿毒综合征的人数已达276人。在正常情况下，德国每年至多会发现约60个溶血性尿毒综合征病例。

　　综合世界卫生组织和相关国家近日的报告，目前德国感染肠出血性大肠杆菌的患者分布在16个州，主要集中在北部。除德国以外，瑞典、丹麦、英国、荷兰、奥地利等国也发现类似病例。

　　关于致病病菌的来源地，目前仍存在争议。德国汉堡卫生研究所曾表示，病菌可能来自西班牙生产的黄瓜。但西班牙方面立即回应说，病菌不可能来自西班牙，因为西班牙没有发现任何有关病例。曾出现食客集体感染的德国当地餐馆说，餐馆内的黄瓜来自丹麦或荷兰。为此，丹麦食品管理局正在对本地黄瓜进行检测。

　　此次疫情令人担心的一个主要原因是，目前没有很好的方法治疗“Husec　41”感染。这种病菌对很多抗生素具有抗药性，使用抗生素反而会使病菌产生更大的毒性。为此，医学界通常使用洗血疗法去除病人血液中的毒素，以致德国疫情严重地区的一些医院已表示，医院储备的血浆不久后可能会出现短缺。

　　此次疫情已经使德国人对本地部分食品的安全情况产生严重担心。据德国《图片报》28日公布的一项民意调查，有近六成的被调查者表示暂时不敢生吃黄瓜和西红柿等蔬菜。