[薄荷网导语]:女人的好气色是养出来的,中医有医食同源之说,即食物可以药用,药物也可以食用。“医”与“食”是分不开的,甚至有药补不如食补之说。早在周朝时,医学共分四科,其中就有“食医”一科,在预防疾病方面占有重要地位。
月经延后食疗方
有些女性的经期常常会延后,以致自己都搞不清楚“好朋友”来的日子,身体上也有种种不适的地方。在此介绍一则食补方法,常吃可以治疗女性因为气血虚弱而引起的月经延后。
材料 羊肉250克,当归18克,生姜15克,调味盐少许。
做法
1.将羊肉洗净后,放入汤锅中,加水。先开大火烧开,再转小火慢慢炖2个小时,待羊肉煮烂后,加入盐调味。
2.将羊肉捞起后,把当归、生姜放入汤中,再煎1个小时后即可关火。
服法 月经后服食,吃肉喝汤,每天1次,连服5天。
此药膳,羊肉味道鲜美,汤香醇好喝,有补血调经的功效,适合体质虚弱的女性。对于头晕、心悸、经量少、经色淡、舌淡苔少、脉细无力的月经延后女性,效果良好。
气血虚脱型药膳方
黄芪粥黄芪20克,加水200毫升,煎至100毫升,去渣留汁。粳米50克煮粥,熟后加入药汁和适量红糖,再稍炖即成,每日早晚各服1次。
五味子大枣人参汤五味子50克,大枣10枚,人参12克。水煎取药汁,加红糖适量,温服,每日1剂。
莲子粉粥莲子共研细末,每次取15克,同粳米30克煮粥。熟时调入适量红糖即成,每日早晚各1次。
当归羊肉芪姜汤羊肉500克(洗净后切片),当归60克,生姜、黄芪各30克,大枣10枚。加水文火(注 文火即小火,下同)炖汤,吃肉饮汤。
血淤型血晕的药膳方
桃仁粥桃仁15克,捣烂后加水浸泡,取汁。粳米50克,煮粥,粥半熟时加入桃仁汁与适量红糖,炖至粥熟,每日清晨服食。
佛手元胡山楂汤佛手、元胡各6克,山楂10克。水煎取汁,饮服,每日1剂。
黑豆红花汤黑豆30克,红花6克。水煎取汁,冲50克红糖温服,每日1次。
艾叶干姜醋糖饮艾叶、干姜各9克。水煎取汁,加入米醋100毫升,再加适量红糖,稍煎片刻,温服,每日1次。
大枣食疗方5则
①红枣30克、荔枝15克。分别洗净后同置锅内,加水适量,文火煮至红枣熟烂即成。吃荔枝、大枣,饮汤。空腹顿服,每日1剂。有补养心脾、养血安神之功效。适宜于气血虚亏、神疲乏力、面色萎黄、食欲不振、眩晕健忘者。
②大枣30克,粳米100克。煮至烂熟,加入冰糖,搅拌均匀即可食用。有补中益气,养血安神之功效。适宜于脾胃虚弱、中气不足、泄泻、血虚脏燥、精神不安者。
③桑椹30克,红枣50克。同置锅内,加水,文火炖烂即成。去枣核、皮,加糖调味,一次吃下。有补益肝肾,健脑益智之功效。适宜神经衰弱、失眠、心悸者食用。
④桂圆肉25克,大枣250克,姜汁2汤匙,蜂蜜250克。先将桂圆肉和大枣放入锅内,共煮至熟烂时,加入姜汁、蜂蜜。文火煮沸,调匀,待冷后装瓶即可。每日2次,每次1汤匙,开水化开,饭前食用。有开胃健脾、养血益神之功效,适用于贫血、体虚者食用。
⑤乌骨鸡肉250克,黄芪30克,大枣100克。将鸡肉切块,黄芪拣去杂质,洗净,装入纱布袋中。三者共入锅中用文火炖熟,取出黄芪,食肉、枣,饮汤。可用于产后气虚、月经不调以及一切气血虚损症。