[薄荷网导语]:薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网_薄荷女性网_薄荷网与你分享橘子在这个季节的功效,橘子的大量上市真是上苍的恩物,鲜橘皮有温胃,止咳,散寒的作用,能防治便秘和风寒感冒。做成橘皮糖,秋冬季节食用还能消食解腻。橘皮偏温性,最适宜秋冬季节,经常给孩子吃橘皮糖,既能满足孩子吃糖的愿望,又对积食和风寒感冒的孩子有非常棒的预防作用,一举双得。
【做法】:
1.每个橘子都用细盐搓一遍。
2.搓的时候会有香味不断散发出来,这是因为橘子表皮的油脂细胞被搓破了,不仅能缓解橘皮的辛辣,还能清除表皮残留的农药。
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3.用流动水冲洗橘子,然后浸泡2小时,期间换几次水。这样橘皮几乎没有什么苦味,口感也好。
4.将橘皮剥下,切成细丝。
5.准备比橘皮重量少一半的白糖,放入小煮锅中,放入水稍微盖过白糖,
【100克的新鲜橘皮。 50克白糖。】
6.白糖煮化以后,将橘皮放入,小火慢慢熬煮,直到白糖都粘住橘皮丝,用筷子夹出来感觉都粘住化不开的状态,再关火。
7.最后,热橘皮在洒了一些白糖的盘子上均匀沾满,冷后放入罐中密封即可。