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交叉
夏季使用冰箱防止食物交叉感染

炎夏里,人们似乎越来越离不开冰箱。大多数人认为,冰箱里温度低,存放食物是很安全的。专家指出,生熟食品交叉污染是食物中毒最常见的潜在危险。“不少人有过因进食不当导致急性胃肠炎或者‘食...

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