既便宜又有营养的蔬菜：大白菜

[薄荷网导语]：现在菜价不停的上涨，薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网_薄荷女性网_薄荷网给女性网友推荐既便宜还有营养的蔬菜：大白菜！大白菜除了营养丰富外，还有很好的保健食疗功效。下面小编给大家介绍多吃大白菜的好处。

1、大白菜含有丰富的维生素

大白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍，因此，具有很强的抗氧化作用及抗衰老的功效。

2、大白菜富含叶酸

大白菜富含叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，因此，怀孕妇女及生长发育时期的儿童、青少年应该多吃。

3、治疗溃疡

大白菜富含维生素U，维(本文来自薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网转载请注明出处：http://www.ladybohe.com)生素U对溃疡有很好的治疗作用，能加速溃疡的愈合，还能预防胃溃疡恶变。

4、刺激生成有益酶

大白菜中含有丰富的萝卜硫素。这种物质能刺激人体细胞产生对身体有益的酶，进而形成一层对抗外来致癌物侵蚀的保护膜。萝卜硫素是迄今为止所发现的蔬菜中最强的抗癌成分。

5、杀菌、消炎

新鲜的大白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将大白菜榨汁后饮下或涂于患处。

6、杀死白细胞

大白菜含有丰富的异硫氰酸丙酯衍生体，能杀死人体内导致白血病的异常细胞。

7、抗癌作用

大白菜中含有丰富的吲哚类化合物。实验证明，“吲哚”具有抗癌作用，可以避免人类罹患肠癌。