5种方法教你如何挑选健康有机蔬菜

[薄荷网导语]：有机蔬菜被人们称为“纯而又纯”的食品，从基地到生产，从加工到上市，都有非常严格的要求。有机蔬菜从生产到加工的诸多过程绝对禁止使用农药、化肥、激素、转基因等人工合成物质。那么我们应该如何正确的挑选有机蔬菜呢？今天薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网_薄荷女性网_薄荷网小编就给大家推荐5种鉴别健康有机蔬菜的5种小方法，让你选的放心吃的健康。

　 下面的这些蔬果，还是吃有机的比较好喔！
　　A.叶菜类
　　花椰菜、菠菜、A菜、芥蓝菜、青江菜、油菜、芹菜、高丽菜、茼蒿、香菜。
　　B.根茎类
　　玉米、小黄瓜、青椒、白萝卜、红萝卜、马铃薯、人工培育的山药。
　　C.水果类
    草莓、莲雾、凤梨、香蕉、芭乐、橘子、蕃茄、苹果、柳丁、西瓜。

    薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网_薄荷女性网_薄荷网教你如何挑选健康有机蔬菜
　  1：色泽、味道、口感一级棒
　　有机栽培生产出来的蔬果，色泽非常的鲜艳，而且蔬果本身的香气很强，味道也比较甜美，不需太多的料理技巧，就可以品尝到最原始的美味。
　　另外，有机蔬菜的纤维质也比一般蔬菜细嫩，生吃口感脆嫩，烹调也很容易熟烂。
　  2：能量充沛、保存期较长
　　一般使用过化学肥料的蔬果，保存的期限较短，根据相关的实验显示，有机蔬果的储存期限比一般的蔬果多4~7天，主要是因为有机蔬果拥有很高的能量。
　　不过，前提是要绝对新鲜的有机蔬菜才有这样的存放期限。像一般超市的有机蔬果，早已在冰箱或冷藏中存放一段时间，因此购买回家自然就容易腐坏了。
　  3：有机蔬菜外观不一定比较丑
　　有机蔬果由于采用自然的方式栽种，不使用农药或化学肥料，通常在外观上会较一般蔬菜略逊一筹。不过，有许多人以为有机蔬果表面自然会有较多的虫洞，这是非常老古董的观念喔！
　　因为，很多有机蔬菜栽培业者很用心，会利用周全的生物防治法或网室温室来栽种，如此一来，有机蔬菜也能够拥有饱满丰实的外观啰！
　  4.凭口感。
你可以从有机蔬菜中吃到“生命力”。有机蔬菜吃起来清脆，它给你感觉就是新鲜，即使是烹调后，还是会有不一样的感觉，这不是蔬菜经过处理可以制造出来的口感。 　
    5.到有机食品店或者正规超市购买。
    市场摊贩的蔬菜来源经常变换，并不稳定。如果对有机蔬菜了解不多，建议你去有信誉的有机食品店购买。超市也是不错的选择，有时超市会因为大宗采购，价格比有机食品店便宜。