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糖炒栗子凉了怎么办 糖炒栗子凉了如何加热

来源:互联网 薄荷网/ 时间:2017-09-12 09:47
导读:秋季天气渐冷,有一种食物悄然飘香大街小巷,那就是暖烘烘的糖炒栗子。可是,如果买多了糖炒栗子一时没吃完,凉了怎么办?糖炒栗子凉了如何加热?糖炒栗子凉了还能吃吗?

糖炒栗子凉了还能吃吗

最好不要吃凉的栗子。栗子凉了应加热后再吃,否则凉栗子中的淀粉会有部分回生,回生的淀粉很容易穿小肠而过,成为大肠细菌的食物,造成产气腹胀,给人一种栗子难以消化、容易胀肚的印象。

糖炒栗子凉了怎么办:如何加热

1、微波炉加热法

糖炒栗子凉了可以再加热食用,最好的加热方式是用微波炉加热,出来后再吃就跟刚买的板栗一样了。

做法:将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内,再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。当然,如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点,一般是先高温加热再转成中温加热,那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。

2、炒制加热法

市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的,可是,对普通家庭来说,专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅,在锅底抹一层油,小火炒几分钟,这样炒出来也还不错。炒锅炒的时候一定要小火,锅底抹油,防止板栗炒糊。

3、水煮加热法

如果嫌麻烦,也可以先把水煮开,然后把冷的板栗倒进去,煮两分钟就可以了。只是,这样味道可能会差点。

温馨提示:

糖炒栗子由于已经经过开口加工,所以凉了后一般不太建议用水煮的方式加热,也不建议用炒熟的方式加热,最好就是用烤箱之类的高温加热。

不过,不管是使用烤箱、微波炉还是压力锅等器皿,加热的板栗量一次性不要放太多了,而且加热的时间也不宜过长,自己合理把握时间。

糖炒栗子没吃完怎么处理

糖炒板栗在热得的时候包装袋不能封口,封口后容易导致栗子不好剥皮。等到栗子凉透后才可以密封保存。没有吃完的栗子可以放入保鲜盒或者密封袋内冷藏保存,如果需要长时间存放需要冷冻保存。等想要吃栗子的时候拿出冷藏或冷冻的栗子放入微波炉运行15~20秒即可。


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