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吃蛋黄会胖吗 适量吃蛋黄可减肥

来源:互联网 薄荷网/ 时间:2017-04-20 23:07
导读:鸡蛋的营养价值高,是很受欢迎的一种健康食品。鸡蛋内分蛋黄和蛋清,而脂肪成分多在蛋黄内,那么,吃蛋黄会胖吗?

吃蛋黄会胖吗

一般不会,适量吃还能减肥呢。蛋黄中的确含有一定量的脂肪成分,但是其含有的脂肪多为油酸,属于不饱和脂肪酸,在食用之后会在血液中和胆固醇结合,生成高密度脂蛋白,对血液中的饱和脂肪酸也有清除作用,所以吃蛋黄一般不会胖。只要不是吃太多,反而还有一定的减肥功效。再说,人每天还是必须的摄入一定量的脂肪的。

蛋黄一天吃多少合适

蛋黄是不能多吃的,虽说鸡蛋中的营养物质含量很高,但胆固醇的含量很高,在大量摄入之后便会导致血胆固醇增高,因此,蛋黄每天多吃一个。

蛋黄吃多了有什么坏处

1、胆固醇增加

鸡蛋中胆固醇的含量极高,一个蛋黄中就含有将近200mg的胆固醇。而人体每天的胆固醇摄入量不宜超过300mg,而生活中其他食物中也或多或少的含有一些胆固醇,若是和蛋黄一起吃很容易就会引起胆固醇超标。

将蛋黄吃太多的话会让我们的身体内部堆积非常多的胆固醇,从而让我们的身体变成走形,如果是比较严重的话还会出现三高疾病。建议蛋黄一天不宜超过2个。

2、造成菌类感染

部分人吃鸡蛋并不是熟吃,而是牛奶冲鸡蛋,用煮沸的牛奶冲生鸡蛋,这种吃法鸡蛋不能完全熟透,鸡蛋中含有菌类的几率极高,这样吃可能引起菌类感染,出现腹泻等症。

3、营养素不平衡

不论哪一种食物,尽管它的营养价值很高,也不可能含有人体所需的全部营养素。长期食用一种食物,会使某些营养素过剩,而另一些营养素缺乏。鸡蛋也不例外,鸡蛋本身也不能供给人体所需的全部营养素,比如,它本身不含碳水化合物,维生素C含量也几乎是零。因此,过多吃鸡蛋,必然会使其他食物摄入量相对减少,使摄入的各种营养素不平衡。天长日久,容易造成由于其他营养素缺乏或过剩而引起相关疾病。

4、增加肝脏肾脏负担

人体所需的8种必需氨基酸,每天吃1~2个鸡蛋,就可以满足需要。由于身体已不需要,也不会再吸收利用,就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋,其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担,在体内代谢后所产生的大量含氮废物,还都要通过肾脏排出体外,又会直接加重肾脏的负担,所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。

5、营养过剩发胖

每天吃10个鸡蛋,等于摄入70克蛋白质,60克脂肪,约820千卡热量,加之乳母还要吃一定量的主食、鸡、鱼、肉、豆制品、蔬菜及水果等,每天热能摄入量可以达到3500~3800千卡,蛋白质和脂肪的摄入量都可达到120~140克。这就远远超过了她们每天的实际营养需要,致使营养过剩,会使多余脂肪在体内堆积而形成肥胖。

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