推荐5种抗衰老食物 还你年轻肌肤

[薄荷网导语]：女性以20岁为界线，皮肤蛋白含量会逐渐减少，脸上就慢慢的会有老化的现象，皱纹、斑点浮出水面。不用担心，今天，薄荷女人网_薄荷女性网_薄荷网_薄荷女性网_薄荷网小编就给大家推荐5种抗衰老食物，让你拥有年轻肌肤。

    你吃得多年轻？
　　单单选择食物就可以让人比实际年龄衰老13岁，或者年轻14岁，医生与营养师从千百份研究中，归纳出饮食、运动、生活习惯等，如何影响一个人生理年龄和罹患某些疾病的风险。设计了一个简单的真实年龄测验，大受欢迎。
　　吃这些，可以让你比真实生理年龄还年轻：
　　●少吃油，年轻6岁。
　　●吃早餐，年轻1.1岁。
　　●深色蔬菜，每天吃5份以上蔬菜，年轻2岁
　　●坚果，一周吃140克，年轻1.5岁
　　●吃鱼，一周3次，年轻1.5岁
　　●全谷类，一周5次，年轻1岁。
　　活得好又长寿，需要多样化的饮食。研究发现，饮食种类最单调的人，通常很少吃蔬菜水果的人，死亡率最高。
    许多研究也证实，即使全天营养素可从浓缩饮料、维他命丸、代餐条获得，对健康最有益的还是能提供色香味，引起感官兴奋的各类食物。因此，要增进健康、降低罹患随年龄而来的慢性疾病风险，首要之务是摄取各式各样的天然食物。纵然要吃多种食物，想要健康且活力充沛，即使到老都能身强力壮，最历久且经 得起考验的天然超级食物，那就是蔬菜、水果、全谷类、鱼类、核果和低脂牛奶。
　　1、五谷杂粮比白米饭好
　　人变老，肠子蠕动速度跟着变慢，容易便秘，五谷杂粮可以解决。
　　例如糙米、燕麦、薏仁、玉米等五谷杂粮，含有可溶与不可溶纤维质。煮起来稠糊糊的燕麦、绿豆仁、薏仁粥，含有可溶纤维，能在肠胃道形成胶质，攫取肠道中部份脂肪、胆固醇，还能缓和血糖上升。
　　糙米富含不可溶纤维，能吸收肠道中的水分，增加肠道里废物重量，让它快速通过肠道排出，可以预防便秘和大肠癌。要注意的是，要多喝水，纤维需要流质的帮忙，才能在肠道发挥作用，。
　　老年人牙不好，五谷杂粮吃来费劲，煮饭时可以多加些水，或者熬成粥，常常变换做法，例如杂粮饭、八宝粥交替着吃，才能轻松吃进较多的纤维。
  　2、多吃鱼
　　鱼类是低脂、高蛋白的好食物，尤其是鲑鱼、鲔鱼、鲭鱼等深海鱼，含有丰富OMEGA-3这种多元不饱和脂肪酸、硒、维生素E等，可以增强免疫力，保护心脏。
　　因为omega-3能防止血液凝结，还能增加血液中好的胆固醇，研究指出，每星期吃1次鱼的妇女，可以减少29％心脏病发作的比例，如果一周吃5次鱼，将可减少35％。研究发现，猝死的人血液中的omega-3比正常人低得多。
　　3、不要怕坚果
　　近来引发健康风潮的地中海饮食里，坚果是其中要角。除了热量偏高缺点外，花生、杏仁、腰果、核桃等坚果类，含有好的胆固醇、矿物质、蛋白质、维生素E，常吃坚果的人，心脏病发病率比不吃的人低。
　　如果怕胖，每天吃的得坚果不要超过一手掌左右的量。
  　4、每天喝低脂牛奶
　　步入中年，男女都会流失骨本，骨质疏松是老化的徵兆之一，会增加骨折的危险，要让骨骼强健，需要补钙。
　　牛奶是最佳钙质来源，且牛奶中的维生素D可以帮助钙质吸收，维生素B群和氨基酸能让帮助头脑有效率运作。
　　最好选低脂原味的牛奶或优格，全脂或调味优格，脂肪多，糖分热量都偏高，乳酪（起司）钙质虽然高，但盐分也不低，对预防心血管疾病不利。

　  5、蔬菜吃得越多，活得越好
　　首先，别怕多吃蔬菜，因为大多数人都吃得太少。
　　报告指出，人们每天蔬果摄取量达到标准量的比例不到3成，膳食纤维指数也只达到建议摄取量的一半。然而，蔬菜却比任何一类食物能以最少的热量，传送最多的营养素。
　　专家们建议多吃新鲜蔬果，能让人延年益寿，晚年健康愉快。尤其是绿色蔬菜。比如菠菜、芥兰、苋菜、芥菜等，不但有矿物质和维生素，还有许多药厂至今制造不出来的植物性化学物质，绿叶蔬菜是我们随手可得营养价值最高的食物。
　　假使你年过65岁，最好常吃深绿色蔬菜，其中所含的叶黄素可以预防视网膜黄斑退化和白内障，这是导致老年人失明的眼疾，专家建议。
　  其他天然蔬果也有大贡献
　　选出菠菜、青花椰菜、包心菜、胡萝卜、洋葱和大蒜、莓类（蓝莓、草莓）、柑橘类（柠檬、柳橙、葡萄柚）、葡萄、酪梨、番茄为十大抗老食物。主要 是这些蔬果含有丰富的抗氧化维生素A、C、E和β-胡萝卜素，可以清除氧气在人体进行代谢反应后产生的自由基，保护身体组织避免受到伤害，进而减缓老化。
　　蔬果也是最好的药方。国内外研究都指出，多吃蔬果对于癌症、脑血管疾病（中风）、心脏病、糖尿病，都有预防和治疗效果，而这些疾病正是多年来夺去国人性命的前五大死因（除第4名意外事故伤害）。
　　●对抗癌症：研究团队追踪近四万名成人的饮食习惯与罹癌风险的关系，发现一星只吃两餐青菜的人，罹患癌症的 机率是每天中晚餐都吃青菜人的1.5～10倍。多吃青菜比少吃的人罹患肺癌机率减少75％、肝癌少60％、大肠直肠癌少了40％。年过40的男性要多吃番 茄制品，番茄中的番茄红素，可以降低36％的摄护腺癌机率。
　　●预防中风：坏的胆固醇太高会堵塞血管，是造成高血压、心脏病、中风的温床。有丰富纤维的豆类和富含果胶的水果，像葡萄柚、苹果，可以降低胆固醇，让动脉畅通；洋葱的有机硫化物可以提高好的胆固醇；多数蔬菜里的维生素和叶酸，可以减轻动脉损伤，降低中风危险。
　  ●保护心脏：心脏病居死因第三位，大多数蔬菜水果都是护心好食物。香蕉和柑橘有很多可降血压的钾；葡萄汁里的类黄酮能稀释血液，改善血管弹性。研究对一万多人，超过17年的研究发现，每天吃新鲜蔬果的人，罹患心脏病而死亡的机率，比不吃的人少24％。
　　●远离肥胖：肥胖是疾病之源，大多数水果蔬菜的热量不高，对减肥最好。